Je poursuis mon Défi en te proposant une nouvelle rencontre avec une femme entrepreneure. Un nouveau portrait de femme inspirante, celui de Magali Duramé qui a su allier vie professionnelle et valeurs profondes, grâce à l’aventure Foodologic.
Elle a choisi de partager avec nous son parcours, du salariat jusqu’au moment où elle a osé sauter le pas.
Je te propose donc ici son portrait ainsi que quelques informations sur l’action de Foodologic et le gaspillage alimentaire.
Mais avant cela, voici quelques mots sur Foodologic, pour te permettre d’en saisir vraiment l’enjeu.
Foodologic ou la lutte contre le gaspillage alimentaire
C’est une solution digitale qui met en rapport les professionnels de l’agro-alimentaire (producteurs, industriels, restaurateurs…).
Objectif : réduire les pertes alimentaires en sauvant les excédents de fruits et légumes (surproduction, hors calibre, ou difformes) du sort qui les attend, à savoir d’être jetés ou laissés au champ.
Et si nous regardons les chiffres 2016 du gaspillage alimentaire, nous comprenons rapidement qu’il s’agit d’un véritable enjeu (10 millions de tonnes de denrées alimentaires en France).
Et comme parfois, une vidéo vaut mieux qu’un long discours, voici une présentation de Foodologic :
Qui est Magali Duramé ?
Derrière la naissance de Foodologic, il y a Magali Duramé.
Une voix grave, ferme dans laquelle se dégage une réelle assurance et un langage clair, direct et sans fard.
Voici l’impression que me laisse Magali.
Mais pas uniquement.
Une citation me vient à l’esprit en repensant à notre entretien :
« Il n’y a que deux conduites avec la vie : ou on la rêve ou on l’accomplit. »
René Char
Et Magali a choisi de faire les deux.
De l’envie, de la volonté et du courage
C’est dans le domaine de l’Economie puis de l’Economie de l’Energie dans une école d’ingénieur que Magali entreprend ses études.
Sa carrière professionnelle, outre ses jobs d’étudiante, débutera dans les énergies renouvelables.
Puis Magali se tournera vers la Grande distribution où elle restera près de 13 ans. Durant cette période, elle passera par plusieurs métiers avant de se décider à se lancer dans l’intraprenariat puis l’entreprenariat : conseillère en énergie, responsable de rayon, cheffe de secteur, contrôleuse de gestion, responsable supply chain, future directrice de magasin.
Magali a eu plusieurs vies professionnelles.
Le déclic qui lui a fait sauter le pas ?
La notion de sacrifice pour une promotion au détriment de sa vie personnelle et des valeurs qui n’y ont pas complètement leur place : la terre, la culture, l’écologie.
Le début d’une phase d’introspection
Quels dénominateurs communs pouvait-elle trouver entre toutes ses aspirations ?
Elle souhaitait un projet qui soit à la fois utile à son épanouissement professionnel et réunissant tout ce qui lui tenait à cœur dans la vie.
C’est ainsi qu’est née l’aventure Foodologic il y a un an et demi.
A cette annonce, les réactions de son entourage sont partagées. Des encouragements et/ou de l’inquiétude de mettre de côté de belles perspectives de carrière selon les cas.
Mais cela n’arrête pas Magali. Elle veut tester, se lancer.
A chaque fois qu’elle a tenté quelque chose de nouveau, elle a toujours rebondi. Ses expériences ont toujours été positives. Et Magali a confiance en sa capacité à se sortir des situations les plus complexes.
« Quoiqu’il arrive, ce ne sera que du bonus. »
« Les difficultés dans la vie, tout dépend de ce qu’on en fait. »
Le début de l’aventure
Magali quitte donc son poste en janvier 2019 pour lancer Foodologic fin février 2019.
Elle ne pouvait alors plus faire machine arrière. Elle avait enfin « aligné ses planètes », créé son job idéal qui rassemblait tout ce qui la portait. Le job qui la rendrait fière et qui lui permettrait de s’épanouir.
Il lui faudrait apprendre tous les jours, seule ou au contact des autres selon les cas.
Un véritable défi. Mais Magali est une challengeuse.
Néanmoins, elle n’en a pas oublié toute prudence pour autant. Elle s’est donnée le temps de la réflexion. La promotion qui lui était proposée a été mise en stand-by, le temps de prendre sa décision.
Puis elle a prospecté et établi un business plan.
De plus, elle s’est formée sur son temps personnel et a travaillé sur les projets qui pouvaient émerger.
Certes, c’était beaucoup d’énergie. Mais Magali a été éduquée dans la culture du travail. De plus, quand on travaille dans la grande distribution, on est habitué à ne pas compter ses heures. Il faut avoir une grande capacité de travail.
Selon elle, il est surtout question de ressources personnelles et de volonté.
Une journée type chez Foodologic ?
Ses journées se partagent entre contribuer à sauver des productions et trouver des débouchés dès qu’il y a de nouvelles annonces.
En fait, l’objectif affiché est à la fois environnemental et solidaire. En effet, il s’agit de limiter les pertes alimentaires mais également de procurer un revenu équitable aux producteurs.
Ce qui t’a aidé dans ton aventure ?
Magali m’explique qu’elle avait déjà des compétences sur lesquelles s’appuyer pour faire réussir le projet.
Ainsi, avoir travaillé dans le commerce, lui a apporté celles d’acheteuse / vendeuse à savoir le contact avec les clients, savoir identifier le besoin client et négocier …
Et grâce à son expérience de contrôleuse de gestion, elle savait déjà élaborer un prévisionnel, accompagner la croissance et avoir une gestion agile, entre prudence et ambition…. Des compétences essentielles pour inspirer confiance aux investisseurs.
Quant au projet Phygital qu’elle avait mené, elle lui devait les connaissances nécessaires dans le digital.
Enfin, ayant eu la responsabilité d’une ouverture de magasin, d’autres domaines lui étaient familiers : projets transverses, ressources humaines, management, écologie…
Des difficultés ?
Comme tout nouvel entrepreneur, Magali a connu quelques défis à relever.
Parmi ceux-ci, elle cite sa méconnaissance du développement web qu’elle a dû apprendre sur le tas. Ainsi, en étant conseillée, elle a pu créer seule le site internet et les réseaux sociaux au début.
Quelles sont tes fiertés ?
Sa plus grande fierté est son sentiment d’être utile. Son projet lui permet à la fois de sauver des produits du gaspillage et de contribuer à une rémunération plus juste des producteurs.
Et grâce à cette aventure, elle a aussi davantage confiance en elle. En effet, bien que les projets portés dans ses expériences professionnelles passées aient été des succès collaboratifs (avec ses équipes et collègues), elle sait qu’elle a désormais la capacité de porter un projet seule.
Toutefois, si elle a la tête dans les étoiles, elle sait aussi rester pragmatique.
Magali est lucide. La crise économique liée au Coronavirus est présente. Il faut pouvoir manger avant de vouloir bien manger.
En cela, les prochains mois seront un catalyseur.
En effet, elle verra alors quelles seront les priorités, certainement un compromis entre écologie et accessibilité.
Quelle est la place des réseaux professionnels dans cette aventure ?
Magali confirme qu’elle fait partie de différents réseaux.
Des réseaux d’entrepreneur.e.s comme le Réseau Femmes Entrepreneures Orange ou Mouves.
Et ces organisations lui permettent de trouver le soutien mais également d’en apporter en tant que mentor (100 000 entrepreneurs). Elle peut ainsi sensibiliser les plus jeunes à l’entreprenariat.
La prochaine étape ?
Côté professionnel, ce serait de pérenniser l’activité et de pouvoir en vivre.
L’année 2021 sera en cela charnière.
Et côté personnel, il faut savoir qu’être entrepreneure sociale est un engagement à la fois personnel et professionnel où il est nécessaire de trouver le bon équilibre pour se préserver.
Mais malgré les difficultés rencontrées, Magali assure qu’elle n’a aucun regret de s’être lancée. En fait, elle a appris beaucoup sur elle-même et a conscience qu’elle peut être fière de ce qu’elle a déjà accompli.
Et si tu avais des conseils à donner ?
Magali est persuadée que nous avons tous une grande capacité à réaliser des choses.
Malheureusement, nous utilisons trop souvent cette énergie pour trouver toutes les raisons de ne pas faire.
« Il faut inverser cette tendance sans attendre l’autorisation des autres et faire quelque chose qui nous ressemble. ».
« La volonté, l’envie, le courage et nos capacités sont véritablement clés. ».
Je remercie Magali d’avoir accepté de partager son expérience.
Et toi, es-tu prêt.e à mettre ton énergie dans un projet positif ?
Ce portrait t’en a-t-il donné l’envie ou fait naître une vocation ?
Sache que si tu es intéressé.e par le sujet du gaspillage alimentaire, de nombreuses initiatives sont nées depuis quelques années. Elles font suite à une loi anti-gaspillage promulguée en 2016. Je t’en dis plus ci-dessous.
Et si tu souhaites retrouver d’autres portraits comme celui de Magali, rendez-vous sur la page Défi. Tu y trouveras les interviews d’autres entrepreneures, telle Léa Credidio, une architecte d’intérieur travaillant avec des matériaux de récupération. Mais tu découvriras également des portraits comme celui de Mai Nguyen qui s’est servie des épreuves rencontrées pour construire une activité lui permettant d’aider les autres.
Propos recueillis par Sophie Willocquet le 22 juillet 2020
Pour en savoir plus sur les pertes alimentaires
Ces chiffres sur le gaspillage alimentaire en France fournis par l’ADEME (Agence de la Transition Ecologique) sont déjà bien éloquents.
Mais peut-être veux-tu en savoir encore davantage sur les pertes alimentaires, c’est-à-dire ce qui est produit mais non consommé ?
Alors rendez-vous sur le site du gouvernement (clique ici).
Tu y trouveras entre autres informations :
- des gestes anti-gaspi simples à mettre en place chez soi,
- un rappel sur des notions comme la Date Limite de Consommation (DLC) pour jeter uniquement quand cela est nécessaire
- ou comment bien préserver les aliments avec, par exemple, un rangement optimal dans son frigo.
Est-ce pour autant suffisant ?
Et bien non car, si le consommateur a un vrai rôle à jouer, il n’est pas le seul acteur à avoir une responsabilité dans cet enjeu.
Pour bien comprendre ce qu’il y a derrière les pertes et gaspillages alimentaires, voici une courte vidéo :
Et maintenant, à toi de jouer ! C’est aussi entre tes mains.
Tu peux ainsi prendre de nouvelles habitudes mais également les enseigner à tes proches. Mais peut-être est-ce déjà le cas.
Alors je t’invite à partager dès à présent tes bonnes habitudes, tes astuces…
Au plaisir de te lire.
A bientôt.
Sophie